レタスにとろけるチーズ、紫蘇、シメジを乗せ、レタスの両わきを中央に寄せ葉先からクルクル巻いて行きます。

豚バラの薄スライスを敷き①を乗せて押さえながら巻いて行き、端に小麦粉を付けて止めます。皿に並べて塩胡椒します。

②をレンジで約5分程度加熱したら皿に盛り付けソースを掛けて完成です。