簡単、濃厚、チーズケーキ
水切りヨーグルトを使うことで濃厚なチーズケーキが出来上がります。#ヨーグルト消費#簡単#ヘルシー
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがたくさん余っていたので消費する為に作りました(^^)
簡単、濃厚、チーズケーキ
水切りヨーグルトを使うことで濃厚なチーズケーキが出来上がります。#ヨーグルト消費#簡単#ヘルシー
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがたくさん余っていたので消費する為に作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
前日にヨーグルトを水切りする。
今回は低脂肪タイプですが普通のヨーグルトの方が好みです♪ -
- 2
小さめのボールの上に少し大きめのザル→キッチンペーパーを敷いて→ヨーグルト400gを乗せ一晩置くと200gくらい出来る
-
- 3
水切りした水分は取っておき、後でカレーとかに入れて頂きます！
栄養価が高いので捨てるのはもったいないです。 -
- 4
先に卵を卵黄と卵白に分けて
卵白をメレンゲ状に混ぜておく。(ふんわりと仕上がる)面倒ならそのまま使用でもok! - 5
クリームチーズを耐熱ボールに入れて室温に戻すか、レンジで30秒で柔らかくする。
- 6
クリームチーズを滑らかになるまでホイッパーで混ぜる。砂糖を入れてすり混ぜるようにして馴染ませる。
- 7
⑥に水切りヨーグルトを入れてさらに混ぜ込む。
- 8
⑦によく混ぜた卵黄を2回くらいに分けて混ぜ込み、レモン汁も混ぜ込む。
- 9
⑧にメレンゲ卵白を軽く混ぜてから小麦粉を入れて混ぜ合わせる。
- 10
シートを引いた型に一気に流し込み、型を2.3回トントンと落とす。
-
- 11
200℃に温めたオーブンで、30〜40分ほど焼きます。
各家庭のオーブンによって焼き時間は異なります。 - 12
焼き上がったら、粗熱が取れるまで室温で落ち着かせる。
焼き立てを食べても美味しいが、冷蔵庫で1日寝かせるのがオススメ -
- 13
※捕捉
オーブンから取り出して休ませると、サイズは半分くらいに落ち着きます。 -
コツ・ポイント
サッパリとヘルシーなチーズケーキです。
そのままプレーンヨーグルトでも作れますが、水切りのひと手間で濃厚になります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- フライパンでゆで卵！時短です！
- レンジで簡単♪とろとろお月見なすユッケ
- ご飯が進む！ネギ塩まみれのチキンソテー
- 簡単！ヘルシー♪無限ピーマン＆しらたき♪
- こってり♪味噌マヨレンコンチキン
- Banana Bread Baked Oatmeal
- Fudgey Triple Chocolate Brownies-2 net carbs per brownie
- Carmelized Brussel Sprouts
- Korean cabbage pancake
- Strawberry Cake with Mini Chocolate Chips, Cream Cheese Icing and Fresh Strawberries
