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手羽先の塩焼き
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手羽先の塩焼き-レシピのメイン写真

手羽先の塩焼き

横浜の暇人
横浜の暇人 @cook_40297029

誰でも簡単につけて焼くだけなので是非酒のつまみに
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てくるやつみたいなのを食べたかった

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手羽先の塩焼き

横浜の暇人
横浜の暇人 @cook_40297029

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材料

手羽先8本
  • 塩コショウ 適量
  • 下味
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • にんにくすり下ろし 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽先の両面の骨の間に切り込みを入れる
    そうすることで味もしみやすくなるし火の通りがよくなります

    • 手羽先の塩焼き作り方1写真
  2. 2

    そしたら両面に少し強めに塩コショウをして下味の調味料を入れてジップロックとかビニール袋に入れて揉み混みます

    • 手羽先の塩焼き作り方2写真
  3. 3

    手羽先に味を馴染ませたらゴマ油を加えてさらに揉み混みます

  4. 4

    揉み終わったら冷蔵庫で好きなだけ漬け込みます
    結構つけてもそんなにしょっぱくはなりませんので安心してくださいな

  5. 5

    好きなだけつけたらグリルの中火で様子を見ながら15分くらい焼きます

  6. 6

    いい感じに焼けたら完成です

    • 手羽先の塩焼き作り方6写真

コツ・ポイント

とりあえずシンプルにうまい塩手羽が食べたかった

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横浜の暇人
横浜の暇人 @cook_40297029
2021/09/13 15:41に公開
こんにちはやることがなくて料理にはまりいろんな人たちの作ったやつを見ながら日々研究してる親父です笑っ
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このレシピのキーワード

塩焼き にんにく 酒

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