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かんたん磯辺焼き
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かんたん磯辺焼き-レシピのメイン写真

かんたん磯辺焼き

編集者NT
編集者NT @cook_40241193

餅を焼いて醤油を絡めるだけのかんたん磯辺焼き
このレシピの生い立ち
お正月に余ったのでお餅のレシピに挑戦。
磯辺焼も言われている。トースターと醤油があれば問題なく、作れるので初挑戦した。

餅を焼いて醤油を絡めるだけのかんたん磯辺焼き
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餅を焼いて醤油を絡めるだけのかんたん磯辺焼き
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磯辺焼も言われている。トースターと醤油があれば問題なく、作れるので初挑戦した。

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磯辺焼も言われている。トースターと醤油があれば問題なく、作れるので初挑戦した。

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材料

1人分
  • 切り餅 2枚
  • 醤油 大スプーン1杯
  • 削り節 0.1g
  • 焼きのり 1/2枚
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作り方

  1. 1

    餅をオーブンで焼く。(3から5分位)

    • かんたん磯辺焼き作り方1写真
  2. 2

    餅をオーブンで焼く。(3から5分位)

    • かんたん磯辺焼き作り方2写真
  3. 3

    ぬるま湯を用意する。

    • かんたん磯辺焼き作り方3写真
  4. 4

    餅が焼けたら3に全体を浸す。

    • かんたん磯辺焼き作り方4写真
  5. 5

    水をよく切り、2に絡める。

    • かんたん磯辺焼き作り方5写真
  6. 6

    削り節をまぶす。

    • かんたん磯辺焼き作り方6写真
  7. 7

    海苔を餅に巻く。

    • かんたん磯辺焼き作り方7写真

コツ・ポイント

ポイントは餅の焼き時間と醤油の絡め方です。餅が膨らみ、きつね色になる位が丁度いい。室内の湿度、温度、餅の水分量によって変わってくる。焼きながら餅の膨らむのを確認し、黒くならないよう注意。
醤油が焼いた餅に絡むようにぬるま湯に浸します。

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編集者NT
編集者NT @cook_40241193
2021/09/13 09:37に公開
編集者 NTといいます。簡単料理に関する動画、メールマガジンを書いています。無料動画配信はここから https://www.youtube.com/channel/UCtqfokETKbBSuQYkrKMyupg編集NTの料理のホームページはここ!料理の無料メールマガジンも配信中。 http://www.ntis-net.com/cook/よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

磯辺焼き 海苔 切り餅

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