
春巻き
試行錯誤の結果たどり着いた、春巻レシピです。
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もやしをみじん切りに。
春雨、しいたけを戻す。
水溶き片栗粉を作る。
ひき肉を炒める。その後野菜を入れて、◎をいれる。
水溶き片栗粉を混ぜながら入れる。
具を冷やして、成形する。
150度くらいから、じっくり時間をかけて揚げるとサクサクに♡
片栗粉は多めで、しっかりめに。
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