テーブルにラップを25センチくらいに切って広げ、塩少々振る。

ご飯1/4合分を長方形に広げる。お箸で厚みと形を整える。

具をのせる。鮭とか梅干しの切ったのとか、。

くるりと丸めてラップの弾力を生かして円柱状にまとめて締める。両端を整えて完成。

梅干しなら果肉を切って並べます。種は別に食べよう。