20分調理☆韓国風ヤンニョムチキン
なりパン工房 @cook_40318143
鶏肉は、ササミを使うことでヘルシーに！
唐辛子と生姜多めで免疫アップ☆
このレシピの生い立ち
気分はおうちで梨泰院クラス！？
ヤンニョムチキン、名前が可愛くて好きです。
にょむにょむ〜
20分調理☆韓国風ヤンニョムチキン
鶏肉は、ササミを使うことでヘルシーに！
唐辛子と生姜多めで免疫アップ☆
このレシピの生い立ち
気分はおうちで梨泰院クラス！？
ヤンニョムチキン、名前が可愛くて好きです。
にょむにょむ〜
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は下処理し、一口大に切る。
袋の中に鶏肉、片栗粉、◆を入れ揉み込む。※下処理は「コツ・ポイント」参照
-
- 2
ボウルの中に●調味料を入れ、よく混ぜる。
※辛めが好きな方は蜂蜜は減らしコチュジャン・唐辛子追加でご調節を♪ -
- 3
フライパンに油を熱し、◆に漬けた鶏肉を両面こんがりきつね色に焼く。揚げ焼きにした鶏肉は一度取り出し油を切る。
- 4
フライパンを一旦綺麗にし、●を入れ熱する。ふつふつとし始めたら先程の鶏肉を戻し入れよく絡める。(二度揚げ)
-
- 5
白ごまをかけ、完成〜！
-
コツ・ポイント
①計量について・・蜂蜜等ねっとりした調味料は計量スプーンに残らないよう指で掻き出すように。
②鶏肉(ササミ)下処理について・・ささみ肉に筋がある場合は取り除く。筋の先を指で持ち、まな板に対して包丁を斜めに入れて動かすと取れます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21985683
