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つばいそ(こづくら)の煮物
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つばいそ(こづくら)の煮物-レシピのメイン写真

つばいそ(こづくら)の煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

ぶりの出生魚のつばいそ(こづくら)をだし汁で煮ました。あっさりとおいしいです。
このレシピの生い立ち
つばいそ(こづくら)が安かったので。

ぶりの出生魚のつばいそ(こづくら)をだし汁で煮ました。あっさりとおいしいです。
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つばいそ(こづくら)の煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

ぶりの出生魚のつばいそ(こづくら)をだし汁で煮ました。あっさりとおいしいです。
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つばいそ(こづくら)が安かったので。

ぶりの出生魚のつばいそ(こづくら)をだし汁で煮ました。あっさりとおいしいです。
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材料

2人分
  • つばいそ(こづくら) 1本
  • 水 600ml
  • ★だししょう油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    つばいそ(こづくら)はぶつ切りにして内臓を取り除く。

  2. 2

    鍋に水、★を入れ煮立たせ、1を入れて15分ほど煮込む。

コツ・ポイント

皮目に切れ目を入れると味が染みておいしいです。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2021/09/16 12:13に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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煮物 酒

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