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つばいそ（こづくら）の煮物
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つばいそ（こづくら）の煮物-レシピのメイン写真

つばいそ（こづくら）の煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

ぶりの出生魚のつばいそ（こづくら）をだし汁で煮ました。あっさりとおいしいです。
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つばいそ（こづくら）が安かったので。

ぶりの出生魚のつばいそ（こづくら）をだし汁で煮ました。あっさりとおいしいです。
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つばいそ（こづくら）の煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

ぶりの出生魚のつばいそ（こづくら）をだし汁で煮ました。あっさりとおいしいです。
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つばいそ（こづくら）が安かったので。

ぶりの出生魚のつばいそ（こづくら）をだし汁で煮ました。あっさりとおいしいです。
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材料

2人分
  • つばいそ（こづくら） １本
  • 水 ６００ｍｌ
  • ★だししょう油 大さじ３
  • ★みりん 大さじ１
  • ★酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    つばいそ（こづくら）はぶつ切りにして内臓を取り除く。

  2. 2

    鍋に水、★を入れ煮立たせ、１を入れて15分ほど煮込む。

コツ・ポイント

皮目に切れ目を入れると味が染みておいしいです。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2021/09/16 12:13に公開
2020.7～中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます！2020.11　福島健民減塩レシピコンテスト　【理研ビタミン賞】
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煮物 酒

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