焼き芋のポタージュ
おむすびと。 @cook_40177606
焼き芋で作るポタージュ。離乳食用で作ったので調味料なしですが、大人用には最後に少し塩コショウしても。
このレシピの生い立ち
焼き芋の甘さを存分に味わいたく。
焼き芋のポタージュ
焼き芋で作るポタージュ。離乳食用で作ったので調味料なしですが、大人用には最後に少し塩コショウしても。
このレシピの生い立ち
焼き芋の甘さを存分に味わいたく。
作り方
- 1
さつまいもは洗って皮付きのままキッチンペーパーにくるみ、軽く水で濡らしてからアルミホイルにくるむ。
- 2
さつまいもを200℃のオーブンで100分焼く→焼き芋ができる。
- 3
鍋に薄切りにした玉ねぎとにんじんを加えてバターで炒める
- 4
2で出来た焼き芋の粗熱が取れたら、皮をむいて一口大にきる
- 5
鍋に焼き芋と豆乳を加えてブレンダーで撹拌する
コツ・ポイント
焼き芋をおいしくつくること！おすすめは紅はるかなどしっとり甘くなる品種を使うことです。
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