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キュウリの味噌汁
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キュウリの味噌汁-レシピのメイン写真

キュウリの味噌汁

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県

キュウリのクセもなく、あっさりとして美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
冷や汁を思い出して作ってみました。

キュウリのクセもなく、あっさりとして美味しいですよ。

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☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
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材料

2人分
  1. 水 700cc
  2. キュウリ 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 粉末出汁の素(ご家庭にある物) いつもの量
  5. 味の素 少々
  6. 味噌(ご家庭にある物) いつもの量
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • キュウリの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    出汁を取ります。
    ※ご家庭に順じて下さい。

    • キュウリの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    キュウリを半分に切り中ワタを取ります。

    • キュウリの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎをスライス。キュウリを5ミリ巾に切ります。

    • キュウリの味噌汁作り方4写真
  5. 5

    ダシ汁に入れて一煮立ちしたら、火を止めます。

    • キュウリの味噌汁作り方5写真
  6. 6

    味噌を溶きます。

    • キュウリの味噌汁作り方6写真
  7. 7

    完成です。
    ※食べる直前に火を入れてください。

    • キュウリの味噌汁作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎとキュウリは、余熱で充分火が通ります。
柔らかくなると食感が良くないので、煮込まないで下さい。
食べる直前に火を入れて丁度良い感じになります。

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☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
2021/09/16 07:11に公開
福岡県
♪♪Reggae聴きながら料理してます♪♪
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