簡単おいしいエッグボックス
川崎医療福祉大学 @cook_40296454
食パンは5枚切りか4枚切りで。
このレシピの生い立ち
川崎医療福祉大学臨床栄養学科で管理栄養士を目指す学生の考案したレシピです。
朝食にぴったりの一品です。
ブログもやっています。よろしければご覧ください。
https://eiyoublog.blogspot.com/
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- 1
ゆで卵は粗くつぶしてマヨネーズと塩コショウで味付けする。
- 2
ベーコン、チーズを小さめに切り、1と混ぜる。
- 3
食パンは半分に切り、さらに真ん中に切り込みを入れて、袋状にする。
- 4
ケチャップをパンの中に塗り、具を詰めてトースターで焼く。
コツ・ポイント
前日にゆで卵を作っておくと、とっても早く作れます。
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久しぶりに薄切り食パンがあったので作ってみました。８枚切りだと２枚食べると結構おなかいっぱいになっちゃうので・・。
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