じゃが芋の芽を取り2㎝角程度に切り皿にのせフワッとラップをかけて600Wで5分チン。ウインナーは輪切りにする。

フライパンにオリーブオイルとバターをしきウインナーとじゃが芋を炒める。

塩コショウとコンソメを加えてカリッとするまで炒める。