ルーなし簡単！ほうれん草のシチュー✿
ザックリさん @cook_40297139
暖かくて栄養のあるシチューを。ルーに頼らず食費浮きますな〜(-ω☆)ｷﾗﾘ
このレシピの生い立ち
まかないで作った暖かくて優しいシチューをほうれん草とくるみ入りライ麦パンです。女性が多いので、鉄分の多いほうれん草で。レシピは2人分にしてあります〜。
ルーなし簡単！ほうれん草のシチュー✿
暖かくて栄養のあるシチューを。ルーに頼らず食費浮きますな〜(-ω☆)ｷﾗﾘ
このレシピの生い立ち
まかないで作った暖かくて優しいシチューをほうれん草とくるみ入りライ麦パンです。女性が多いので、鉄分の多いほうれん草で。レシピは2人分にしてあります〜。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは縦に薄めに切る・人参は輪切り又は半月切り・ウインナーを乱切り・ほうれん草はよく洗って砂を落としざく切り
- 2
フライパンにバターとニンニクチューブをプニッと、弱火で香り立つまで温め、ほうれん草以外の野菜とウインナーを投入し炒める
- 3
火が通ってきたら、弱火にし小麦粉をふわっと少しずつ振り入れ、都度しっかりと混ぜる。ダマにならないように。
- 4
予めボールに牛乳（豆乳）・水・白ワイン・ビーフコンソメを混ぜたものをゆっくりと投入していく。都度まぜまぜ〜
- 5
トロミがついてきたら味見。
塩胡椒で調えたらほうれん草を入れ軽く混ぜながらしんなりとしたら火を止めバターをのせ混ぜあわせ
コツ・ポイント
小麦粉は焦らず少しずつ入れながら混ぜればダマになりにくいです。その後の牛乳ベースも少しずつ混ぜなら入れればホワイトソースのハードルは2センチくらいです。
つくれぽ
ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑（超戦力あり過ぎ？）て、伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます！（何故なら私がもとめてるものですけん！）味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります！どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε｀ )【旨い！さえ頂戴すれば全て良し！也】てへ♡
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