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豚肩ロースとレンズ豆の煮込み
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豚肩ロースとレンズ豆の煮込み-レシピのメイン写真

豚肩ロースとレンズ豆の煮込み

ZENB
ZENB @ZENB_japan

パプリカのスパイシーな香りで煮込み料理をワンランクアップ。ゼンブペーストを加えるだけで本格的な味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
お肉、豆、野菜、素材の味をシンプルに味わえるレシピにしました。パプリカのゼンブペーストをくわえることで、ポトフでもシチューでもない味わいに仕上がりました。

パプリカのスパイシーな香りで煮込み料理をワンランクアップ。ゼンブペーストを加えるだけで本格的な味に仕上がります。
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お肉、豆、野菜、素材の味をシンプルに味わえるレシピにしました。パプリカのゼンブペーストをくわえることで、ポトフでもシチューでもない味わいに仕上がりました。

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豚肩ロースとレンズ豆の煮込み

ZENB
ZENB @ZENB_japan

パプリカのスパイシーな香りで煮込み料理をワンランクアップ。ゼンブペーストを加えるだけで本格的な味に仕上がります。
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お肉、豆、野菜、素材の味をシンプルに味わえるレシピにしました。パプリカのゼンブペーストをくわえることで、ポトフでもシチューでもない味わいに仕上がりました。

パプリカのスパイシーな香りで煮込み料理をワンランクアップ。ゼンブペーストを加えるだけで本格的な味に仕上がります。
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材料

5人分
  1. 豚肩ロース(塊) 500g
  2. 粗塩 小さじ2/3
  3. ソーセージ 6本
  4. たまねぎ 中1個
  5. レンズ豆(乾燥) 100g
  6. 水 300~400ml
  7. ローリエ 1枚
  8. ZENB PASTE パプリカ 大さじ2
  9. 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    今回はパプリカをへた・種・わたまでまるごと使った濃厚な味わいのZENB PASTE パプリカを使います。

    • 豚肩ロースとレンズ豆の煮込み作り方1写真
  2. 2

    豚肩ロースは2cmの厚さに切り、塩をまぶす。

  3. 3

    たまねぎはくし形に切る。レンズ豆は洗う。

  4. 4

    肉、たまねぎ、水、ローリエ、ペーストを入れて20~30分煮る。

  5. 5

    レンズ豆、ソーセージを入れてさらに10~15分煮る。味をみてうすければ塩でととのえ、黒こしょうを加える。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2021/09/21 01:02に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください!! URLはこちら→https://zenb.jp/
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