干しえび入りあえ物＠倉敷市学校給食

Name: 干しえび入りあえ物＠倉敷市学校給食
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1株; キャベツ 1～2枚; きゅうり 1/4本; 干しえび（乾燥桜えび） 5g; 砂糖 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ１

倉敷市学校給食 @cook_40264515

カルシウムを手軽にとれるスポーツ弁当用のおかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当例：ごまじゃこおにぎり、豚肉の甘酢焼き、干しえび入りあえ物　ゆで卵　添え野菜　果物

干しえび入りあえ物＠倉敷市学校給食

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材料

2人分

小松菜 1株
キャベツ 1～2枚
きゅうり 1/4本
干しえび（乾燥桜えび） 5g
砂糖小さじ1/2
しょうゆ小さじ１

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作り方

1

小松菜は1cm、キャベツは7mmの千切り、きゅうりは3mmの輪切りにする。
2

１をゆでる。
3

水で冷やし、手でしぼる。
4
砂糖としょうゆを混ぜ合わせる。
5
３と４、干しえびをあえて味を調える。

コツ・ポイント

干しえび以外のおすすめ食材（2人分）
ナッツ類　5g、大豆水煮　20ｇ、ごま　大さじ1/2

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つくれぽ

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倉敷市学校給食 @cook_40264515

2021/10/14 01:58に公開

岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給食や郷土料理、行事食等を取り入れています。人気の給食や倉敷中央学校給食共同調理場で開催した料理教室のレシピを紹介します。是非ご家庭でも作ってみてください。https://www.city.kurashiki.okayama.jp/34134.htm

このレシピのキーワード

小松菜キャベツキュウリサクラエビ

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