まぐろとパプリカのカクテルサラダ
まぐろ、パプリカ、チーズ和えたカラフルなカクテルサラダです！
このレシピの生い立ち
手軽に作れ、華やかなカクテルサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、まぐろです。
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- 2
まぐろは塩少々（分量外）をまぶして5分ほど置く。キッチンペーパーでしっかりと水気をとり、1.5cm程度の角切りにする。
- 3
パプリカとモッツァレラチーズは1.5cm程度の角切りにする。
- 4
ボウルにレモン汁、砂糖、塩、こしょうを混ぜ合わせ、オリーブ油を少量ずつ加えながら混ぜ合わせる。
- 5
パプリカ、モッツァレラチーズを加えて混ぜ合わせる。
- 6
まぐろと刻んだパセリを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
まぐろは塩をして時間を置くことで臭みを取ります。キッチンペーパーでしっかりと水気をとってください。
オリーブオイルは少量ずつ加えるとまんべんなく混ざります。
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