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うま味で減塩!ハンバーグ 卵塩パン粉なし
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うま味で減塩!ハンバーグ 卵塩パン粉なし-レシピのメイン写真

うま味で減塩!ハンバーグ 卵塩パン粉なし

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

味の素のうま味で減塩。
このレシピの生い立ち
味の素のうま味で和風ハンバーグにしました。
予想以上に美味しく出来ました。

味の素のうま味で減塩。
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うま味で減塩!ハンバーグ 卵塩パン粉なし

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材料

2人分
  • 合びき肉 150g
  • 玉葱 1/2個
  • 調味料
  • 味の素 4振り
  • こしょう、ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    合びき肉に調味料を加え、ヘラで肉をつぶしながらよく混ぜる。

    • うま味で減塩!ハンバーグ 卵塩パン粉なし作り方1写真
  2. 2

    玉葱を粗みじん切りにして肉に折りこむ。

    • うま味で減塩!ハンバーグ 卵塩パン粉なし作り方2写真
  3. 3

    生地を2等分にし成型する。
    フライパンに油をひかずに置き火を点ける。
    油が出てきたら蓋をして、中火で3分蒸し焼き。

    • うま味で減塩!ハンバーグ 卵塩パン粉なし作り方3写真
  4. 4

    反して水大さじ1を加え、火を少し弱め、蓋を戻して5分蒸し焼き。

    • うま味で減塩!ハンバーグ 卵塩パン粉なし作り方4写真

コツ・ポイント

玉葱を後混ぜにして甘さアップ。
トッピングは大根おろしとポン酢がおすすめ。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/09/16 15:04に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 玉ねぎ 合い挽き

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