作り方
- 1
豆腐は適当な大きさに崩してザルで水切りしておきます
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- 2
オクラをさっと茹で適当な大きさに切ります
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- 3
オクラを茹でたお湯を使って
モロヘイヤの葉っぱもさっと茹で
みじん切りにします。
茹ですぎると苦味が出るらしいです -
- 4
モロヘイヤに麺つゆを混ぜておきます
- 5
豆腐 オクラ モロヘイヤに鰹節の順にお皿に盛りお醤油を足します
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コツ・ポイント
簡単に出来て体に良さそうな一品です
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