うどん餃子

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

大阪府高槻市のご当地グルメ❤️ うどん餃子 ❤️高槻市の主婦の方々の知恵によって作られたお料理です。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

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材料

2人分
  1. うどん(2㎝幅) 1/2玉
  2. ニラ(みじん切り) 1/2束
  3. えのき(2㎝幅) 1/2株
  4. 鶏ミンチ肉 100ｇ
  5. 特製めんつゆ 大さじ1/2
  6. すりおろし生姜 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. 小麦粉 大さじ2～3
  9. 「特製ポン酢」 特製めんつゆ：昆布だし酢＝1：1

作り方

  1. 1

    1.ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    2.フライパンにごま油をひき、一口大にした1.を平らに成形して焼く。

  3. 3

    3.特製めんつゆ、昆布だし酢を混ぜ合わせて特製ポン酢を作る。

  4. 4

コツ・ポイント

刻んだうどんを具材に混ぜ込んだ皮なし餃子です。
とーっても簡単にできますので、晩ごはんのおかずの一品に！そしてお酒のおつまみにもどうぞ。
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