シメジは根本を切り落としてバラバラにする。
玉ねぎは薄切りにする。
ブロッコリーは小房に切り分けて塩ゆでしておく。

①のオートミールを混ぜて牛乳（又は豆乳）を加えてよく混ぜたら顆粒コンソメ、塩コショウで味を調える。

オーブントースターで表面に美味しそうな焦げ目がつくまで焼いたら完成。