ピリ辛でご飯が進むブリ大根です。このレシピの生い立ち早く大根が柔らかくなるように作りました。
ぶりを切り、お湯を掛けて置いておく。
大根をやや大きめに切り、600w で15分、レンジ加熱する。
フライパンに生姜、1、2、砂糖を入れて煮る。
醤油を入れて煮詰める。
胡椒を振りあえる。
レンチンで、大根に早く味が染み、胡椒が食べやすい味になります。
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