実は肉少なめタコライス〜辛め！
Aluna @cook_40349010
しっとりめのタコライス。肉の脂を落として、豆腐やエノキでかさ増ししてるので、胃もたれしにくいです。
このレシピの生い立ち
レタスやアボカドなくて、水菜しかなく。。車中で食べる昼食用に作りました。
実は肉少なめタコライス〜辛め！
しっとりめのタコライス。肉の脂を落として、豆腐やエノキでかさ増ししてるので、胃もたれしにくいです。
このレシピの生い立ち
レタスやアボカドなくて、水菜しかなく。。車中で食べる昼食用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉軽く茹でて、お湯はアク、油ごと捨てる。肉がちょい白くなるくらいでオッケー。
-
- 2
玉ねぎ、豆腐、エノキ投入し、オリーブオイルを３回しくらいかける。
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- 3
豆腐をつぶしながら、数分炒める。タコシーズニングも投入
-
- 4
トマトの水煮投入。水分多いのでこんな感じ。
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- 5
水分減るまで煮る。これくらいまでくると、焦げてくるので、かき混ぜながら。
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- 6
火を止めてから水菜をバサッと入れて混ぜる。
- 7
ホカホカご飯の上にチーズをしく。
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- 8
その上に６を乗せ、水菜をさらに飾って出来上がり！
-
コツ・ポイント
辛さはシーズニングで調節してください。水分少ないほうがよければ、トマトの水煮ではなくケチャップにすれば煮る時間も短縮できます。
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