玉子野菜スパゲティ
お好み焼きやオムレツっぽいスパゲティ
このレシピの生い立ち
昔、何処かの洋食屋さんで食べた記憶を再現
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昔、何処かの洋食屋さんで食べた記憶を再現
玉ねぎとは粗みじんにきる。
ピーマンも粗みじん
(鮮度が落ちてるものはヘタと種を除く)
熱したフライパンに野菜と挽き肉を入れて炒めて塩こしょうで味を整える
溶いた玉子をフライパンに流し込んで軽く固める
熱湯で茹で上がったスパゲティをざるに入れて水を切り皿に盛り付ける
玉子でとじた野菜をスパゲティの上にのせる
お好み焼きみたいに
ウスターソースとケチャップと
マヨネーズをのせて完成
ウスターソースかけすぎると辛くなるのでかけすぎに注意
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