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玉子野菜スパゲティ
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玉子野菜スパゲティ-レシピのメイン写真

玉子野菜スパゲティ

もぐ茶
もぐ茶 @cook_40160561

お好み焼きやオムレツっぽいスパゲティ
このレシピの生い立ち
昔、何処かの洋食屋さんで食べた記憶を再現

お好み焼きやオムレツっぽいスパゲティ
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もぐ茶
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お好み焼きやオムレツっぽいスパゲティ
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材料

2人分
  • 玉子 3〜4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • 合挽き肉(無くてもok) 100gほど
  • ウスターソース 適量
  • ケチャップ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油(炒め用) 少量
  • スパゲティ 200〜300g
  • 水(スパゲティ茹で用) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとは粗みじんにきる。
    ピーマンも粗みじん
    (鮮度が落ちてるものはヘタと種を除く)

  2. 2

    熱したフライパンに野菜と挽き肉を入れて炒めて塩こしょうで味を整える

  3. 3

    溶いた玉子をフライパンに流し込んで軽く固める

  4. 4

    熱湯で茹で上がったスパゲティをざるに入れて水を切り皿に盛り付ける

  5. 5

    玉子でとじた野菜をスパゲティの上にのせる

  6. 6

    お好み焼きみたいに
    ウスターソースとケチャップと
    マヨネーズをのせて完成

コツ・ポイント

ウスターソースかけすぎると辛くなるのでかけすぎに注意

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もぐ茶
もぐ茶 @cook_40160561
2021/09/23 09:33に公開
ひき肉など低コストで使える食材を使ってできるレシピ中心です。
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このレシピのキーワード

パスタ ピーマン 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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