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10/1 長芋の豚巻き弁当
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10/1 長芋の豚巻き弁当-レシピのメイン写真

10/1 長芋の豚巻き弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

とうとう10月。
このレシピの生い立ち
前日に色々考えて、朝ごはんとお弁当の両方作ってバタバタすごすのを楽しもう。

とうとう10月。
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10/1 長芋の豚巻き弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

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材料

  • 長芋 適量
  • 豚肉 適量
  • 片栗粉 適量
  • みりん 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 里芋 1個
  • エビ団子の残り 適量
  • ご飯 適量
  • 人参とソーセージのしりしり 適量
  • チーズ 1個
  • シャインマスカット 1粒
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作り方

  1. 1

    長芋を豚肉で巻き、片栗粉をまぶして焼き、みりん、はちみつ、酒、しょうゆで味つける。

  2. 2

    里芋に、エビのミンチと白はんぺんと玉ねぎと片栗粉と塩を混ぜたものをはさんで、片栗粉をまぶして揚げる。

  3. 3

    お弁当箱にご飯をつめ、①、②、人参とソーセージのしりしり、卵焼き、チーズ、シャインマスカットをつめる。

コツ・ポイント

②は、エビ団子にしたものを少し取り置いたものをはさみました。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2021/10/01 08:18に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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このレシピのキーワード

豚肉 里芋 片栗粉 にんじん エビ団子 ソーセージ はちみつ シャインマスカット 酒 チーズ ご飯 山芋

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