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お月見にオムライスおむすび
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お月見にオムライスおむすび-レシピのメイン写真

お月見にオムライスおむすび

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

お月見にケチャップライスを薄焼き卵で包んだオムライスおむすびは、いかがですか?こじんまりと作ってお弁当にも。
このレシピの生い立ち
本日は中秋の名月。お弁当にケチャップライスを薄焼き卵で包んでケチャップで雲を描いてパセリで飾ってみました。「めぐり逢いて 見しやそれとも わかぬ間に 雲隠れにし 夜半の月かな」(紫式部) 百人一首の中で愛娘の好きな歌ですが恋話ではなし(笑)

お月見にケチャップライスを薄焼き卵で包んだオムライスおむすびは、いかがですか?こじんまりと作ってお弁当にも。
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本日は中秋の名月。お弁当にケチャップライスを薄焼き卵で包んでケチャップで雲を描いてパセリで飾ってみました。「めぐり逢いて 見しやそれとも わかぬ間に 雲隠れにし 夜半の月かな」(紫式部) 百人一首の中で愛娘の好きな歌ですが恋話ではなし(笑)

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お月見にオムライスおむすび

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

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本日は中秋の名月。お弁当にケチャップライスを薄焼き卵で包んでケチャップで雲を描いてパセリで飾ってみました。「めぐり逢いて 見しやそれとも わかぬ間に 雲隠れにし 夜半の月かな」(紫式部) 百人一首の中で愛娘の好きな歌ですが恋話ではなし(笑)

お月見にケチャップライスを薄焼き卵で包んだオムライスおむすびは、いかがですか?こじんまりと作ってお弁当にも。
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本日は中秋の名月。お弁当にケチャップライスを薄焼き卵で包んでケチャップで雲を描いてパセリで飾ってみました。「めぐり逢いて 見しやそれとも わかぬ間に 雲隠れにし 夜半の月かな」(紫式部) 百人一首の中で愛娘の好きな歌ですが恋話ではなし(笑)

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材料

  • 卵(1個)・牛乳・塩コショー・バター 薄焼き卵(中)1枚
  • ご飯 適量
  • ベーコン(ハーフベーコン千切り) 1枚
  • コーン 少量
  • ケチャップ 少量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    小さめのフライパンにバターを溶かして薄焼き卵を作って器に広げてあら熱をとっておく。

    • お月見にオムライスおむすび作り方1写真
  2. 2

    ご飯にコーンとベーコンとケチャップを混ぜ合わせてラップで丸く握る。

    • お月見にオムライスおむすび作り方2写真
  3. 3

    (2)のケチャップライスおむすびを(1)の薄焼き卵でくるんでラップで包んで暫くなじませる。

    • お月見にオムライスおむすび作り方3写真
  4. 4

    (3)のラップをのけて雲のように横に三本ケチャップを絞る。パセリで飾る。

    • お月見にオムライスおむすび作り方4写真
  5. 5

    本日は、月見オムライスおむすびの弁当。うずらの卵の輪切りを載せたハンバーグとベビーチーズと供に。

    • お月見にオムライスおむすび作り方5写真

コツ・ポイント

今回は余りご飯の冷やご飯でケチャップライスを作りましたが上手にまとまりました。弱火で焼いて薄焼き卵を焦がさないように。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2021/09/20 22:35に公開
ま日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。食事と運動と睡眠。健康を保ち楽しく過ごします。みんなのお陰さまでホントに愛娘が好く育ったと想います。感謝。かしこおもろい家族と愛娘。人生を゙楽しく謳歌してほしいと想います。先日にも夜にも私が愛娘を授かる前に出逢いたかった絵本「小さなあなたへ」(アリスン・マギー)を眺めてたら愛情に満ち溢れた綺麗な眼差しの母親がじっと私を見つめているような気がして私は愛情深く大事に育ててもらって同様に幼少期の愛娘も母親にたっぷりの愛情を注がれてすくすくと健やかに成長したんだなと実感しました。幼少期にも実家でにぎやかに家族みんなの愛情たっぷりに育ったのが愛娘の心優しく楽しい性格の根っこになったよう。愛娘の結婚式で愛娘は「おばあちゃんの家で小2までにぎやかに育ったのが私の原点です。」と両親への手紙を読んでくれて「Let It Be」(ビートルズ)が流れて感無量でした。家族も家族の親戚も結婚式で大活躍でした。感謝。
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このレシピのキーワード

おにぎり オムライス コーン ベーコン バター 牛乳 卵 ご飯 ケチャップ

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