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カルボナーラ焼そば
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カルボナーラ焼そば-レシピのメイン写真

カルボナーラ焼そば

大磯屋焼そば
大磯屋焼そば @cook_40095489

新商品【焼きしめん】を使った
絶品レシピ!!
とっても美味しいので、試してみりん♪
このレシピの生い立ち
新商品の焼きしめんを使った美味しいレシピです!
平たい麺なので濃厚なクリームが麺によく絡みます。
とっても美味しいので、試してみりん♪

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絶品レシピ!!
とっても美味しいので、試してみりん♪
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平たい麺なので濃厚なクリームが麺によく絡みます。
とっても美味しいので、試してみりん♪

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大磯屋焼そば
大磯屋焼そば @cook_40095489

新商品【焼きしめん】を使った
絶品レシピ!!
とっても美味しいので、試してみりん♪
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平たい麺なので濃厚なクリームが麺によく絡みます。
とっても美味しいので、試してみりん♪

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材料

2人前
  • 大磯屋焼そば麵 2玉
  • ベーコン  100g
  • 玉ねぎ  1玉
  • 卵(卵黄) 1個
  • 牛乳 200㏄
  • 生クリーム 100㏄
  • パルメザンチーズ 30g
  • とろけるチーズ 50g
  • おろしにんにく 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 黒胡椒 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル、麺、水50㏄を入れ全体に広げたら、蓋をして蒸し焼きにする。

    • カルボナーラ焼そば作り方1写真
  2. 2

    焼き目を両面に付け、お皿に出す。

    • カルボナーラ焼そば作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルにおろしにんにくを入れ、香りを付ける。

    • カルボナーラ焼そば作り方3写真
  4. 4

    香りを付けたら、ベーコンを入れる。

    • カルボナーラ焼そば作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎを入れる。

    • カルボナーラ焼そば作り方5写真
  6. 6

    全体に広げて、蓋をする。

    • カルボナーラ焼そば作り方6写真
  7. 7

    牛乳200㏄、生クリーム100㏄、粉チーズ30g、とろけるチーズ50gを入れ混ぜる。煮詰まる前に麺を入れる。

    • カルボナーラ焼そば作り方7写真
  8. 8

    卵黄、黒胡椒をトッピングして、完成!!

    • カルボナーラ焼そば作り方8写真

コツ・ポイント

チーズをたくさん使っているので濃厚になります。
お好みで調節してください。

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大磯屋焼そば
大磯屋焼そば @cook_40095489
2021/09/23 06:22に公開
コシのあるもちもちの食感と、小麦の味がする焼そば麺。そんな大磯屋の麺だからいろいろ試したくなる、、家庭で作ってもプロの味。簡単!おいしい!!焼そばアレンジをぜひお楽しみください。
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このレシピのキーワード

焼きそば カルボナーラ ベーコン 生クリーム 牛乳 めん 卵 チーズ 玉ねぎ 卵黄

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