カカオニブとクプアスのエナジーボール

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混ぜて丸めるだけの簡単レシピ　アマゾンの恵みをパクっと栄養補給
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アマゾン野生種カカオを低温処理した栄養たっぷりのロー(RAW)カカオニブを気軽にご自宅で楽しめるレシピを紹介します

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材料

  1. カカオニブ ３０g
  2. みりん粕 ５０g
  3. ドライクプアス ２０g
  4. カカオパウダー 大さじ３

作り方

  1. 1

    ドライクプアス（なければお好みのドライフルーツ）をダイス状にカットする

  2. 2

    ボールにみりん粕、ニブ、クプアスを入れ混ぜる

  3. 3

    手のひらで一口サイズに丸める

  4. 4

    カカオパウダーをまぶしたら完成

コツ・ポイント

・みりん粕は杉井酒造（静岡県）さんの純米本みりん飛鳥山を搾って出来た「こぼれ梅」を使用
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ブラジル・アマゾン 野生種カカオのロー(RAW)カカオニブを使ったレシピを紹介中。アマゾンの「野生」を味わうことを通じて、現代の私たちが見失いがちな「野性」を取り戻す体験を、Amamos Amazonがお届けいたします。カカオニブは１０月よりオフィシャルサイトで販売スタートしました。Come into the wild!https://shop.ama-ama.co.jp
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