南瓜は5ミリ位の厚さで一口大の大きさにカット。粗挽きウインナーもカットする

南瓜はラップをしてレンジで3〜4分チンする

フライパンにバターを入れ粗挽きウインナーを炒めそこに南瓜を入れ軽く塩胡椒して砂糖、醤油を入れ炒めて仕上げに胡麻かけて完成