ぶっこみ☆エビマヨ♪
本当の本当にエビとマヨ♪
このレシピの生い立ち
エビとマヨってベストマッチすぎる♪
エビ好きの定番☆☆☆
エビとマヨと言いつつ、塩コショウしてるw
作り方
- 1
フライパンにマヨ ぶっこみ
※油の代わりになる
未処理エビは先に◆下処理工程やる -
- 2
エビ・塩コショウ ぶっこみ
※塩コショウなくてもOKだけど、あるといい感じのパンチがw -
- 3
焦がしマヨからめつつ…
両面ジュージュー♪ -
- 4
マヨが完全に溶け込みジュクジュクしたら～完成☆
-
- 5
◆エビ下処理
エビ解凍 -
- 6
◆エビ下処理
足～背中と殻取り～
背わた取る
※簡易的につまようじ☆ -
- 7
◆エビ下処理
完全に背わた取る切るには背に切れ目入れてゴッソリとキレイに取れる♪ -
- 8
◆エビ下処理
片栗粉・水 ぶっこみ -
- 9
◆エビ下処理
もみもみ洗ったら… -
- 10
◆エビ下処理
水気をパパッと押し取る♪ -
コツ・ポイント
下処理済みのエビだとさらに楽♪
今回は冷凍エビが安かったからまとめ買いの為、めんどいけど下処理しました☆
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