野菜たっぷりちゃんちゃん焼き

ありみほ
ありみほ @cook_40301882

北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼きに豆板醤を入れて少しアレンジ
このレシピの生い立ち
母親から

野菜たっぷりちゃんちゃん焼き

北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼きに豆板醤を入れて少しアレンジ
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. シャケ 2切れ
  2. えのき舞茸エリンギ、しめじなど 1パックずつ
  3. 玉ねぎ 1個
  4. パプリカ 2個
  5. キャベツ 1/4
  6. 味噌
  7. バター
  8. 豆板醤

作り方

  1. 1

    きのこ、野菜を切る

  2. 2

    1を鉄板に入れ、上にシャケをのせる

  3. 3

    蓋を閉めて、蒸し焼きにする

  4. 4

    タレを入れて、シャケをほぐして混ぜたら完成

コツ・ポイント

きのこたっぷり、豆板醤を入れるとピリ辛で美味しいです

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ズボラ〜女子が作る簡単おいしいレシピ。メニューを考えるのが面倒なので、何を作ったか程度にしか載せてません。
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