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ストックミートでムサカ風チーズ焼き
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ストックミートでムサカ風チーズ焼き-レシピのメイン写真

ストックミートでムサカ風チーズ焼き

Liebchen
Liebchen @cook_40059187

「ストックミート」のプルドビーフを使ってなすとポテトのチーズ焼きにしました。
このレシピの生い立ち
面白そうだったので買ったストックミート、どう使おうか悩んでギリシャ料理のムサカ風に重ね焼きにしてみました。ムサカのようにホワイトソースを入れてもおいしそう。

「ストックミート」のプルドビーフを使ってなすとポテトのチーズ焼きにしました。
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ストックミートでムサカ風チーズ焼き

Liebchen
Liebchen @cook_40059187

「ストックミート」のプルドビーフを使ってなすとポテトのチーズ焼きにしました。
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面白そうだったので買ったストックミート、どう使おうか悩んでギリシャ料理のムサカ風に重ね焼きにしてみました。ムサカのようにホワイトソースを入れてもおいしそう。

「ストックミート」のプルドビーフを使ってなすとポテトのチーズ焼きにしました。
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材料

2人分
  • ストックミート(プルドビーフまたはポーク) 1パック
  • じゃがいも 中2個
  • なす 2本(長なすなら1本)
  • ☆おろしニンニク 小さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆コショウ 適量
  • ☆バター 5g
  • 牛乳(豆乳でも) 50-100cc
  • ケチャップ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 60gくらい(お好みで)
  • 油、塩、コショウ
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作り方

  1. 1

    マッシュポテトを作ります。じゃがいもはやわらかく茹でて(蒸し、レンジでも)潰し、温かいうちに☆の材料を混ぜ込みます。

  2. 2

    1を牛乳でのばします。牛乳の量はマッシュポテトのゆるさを見ながらお好みで加減してください。

  3. 3

    なすは1.5センチ厚程度の輪切りにして、多めの油を敷いたフライパンで両面焼き目がつくまで焼き、軽く塩コショウします。

  4. 4

    ストックミートはパッケージの説明通りレンジであたためてほぐしておきます。

  5. 5

    耐熱皿になす→ストックミート→マッシュポテトの順に重ね、ケチャップをかけてチーズをのせます。

  6. 6

    トースターでチーズに焼き色がつくまで加熱したらできあがり。

コツ・ポイント

マッシュポテトは市販のものを使っても。またマッシュしないでのせても良いと思います。
濃いめの味にしたい人はストックミートにケチャップ+ソースなどで味をプラスしてから使っても。

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Liebchen
Liebchen @cook_40059187
2021/09/30 01:17に公開
手間のかからないもの、世界のあちこちの料理、そんなものに興味があります。簡単おつまみと、ドイツ料理っぽいものを日本で作るレシピを主に載っける予定です(別ブログに載せていたレシピもこちらに移していきます)。
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このレシピのキーワード

なす 豆乳 じゃがいも ピザ用チーズ バター 牛乳 ポーク ビーフ ミート ケチャップ

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