ストックミートでムサカ風チーズ焼き

Liebchen @cook_40059187
「ストックミート」のプルドビーフを使ってなすとポテトのチーズ焼きにしました。
このレシピの生い立ち
面白そうだったので買ったストックミート、どう使おうか悩んでギリシャ料理のムサカ風に重ね焼きにしてみました。ムサカのようにホワイトソースを入れてもおいしそう。
ストックミートでムサカ風チーズ焼き
「ストックミート」のプルドビーフを使ってなすとポテトのチーズ焼きにしました。
このレシピの生い立ち
面白そうだったので買ったストックミート、どう使おうか悩んでギリシャ料理のムサカ風に重ね焼きにしてみました。ムサカのようにホワイトソースを入れてもおいしそう。
作り方
- 1
マッシュポテトを作ります。じゃがいもはやわらかく茹でて(蒸し、レンジでも)潰し、温かいうちに☆の材料を混ぜ込みます。
- 2
1を牛乳でのばします。牛乳の量はマッシュポテトのゆるさを見ながらお好みで加減してください。
- 3
なすは1.5センチ厚程度の輪切りにして、多めの油を敷いたフライパンで両面焼き目がつくまで焼き、軽く塩コショウします。
- 4
ストックミートはパッケージの説明通りレンジであたためてほぐしておきます。
- 5
耐熱皿になす→ストックミート→マッシュポテトの順に重ね、ケチャップをかけてチーズをのせます。
- 6
トースターでチーズに焼き色がつくまで加熱したらできあがり。
コツ・ポイント
マッシュポテトは市販のものを使っても。またマッシュしないでのせても良いと思います。
濃いめの味にしたい人はストックミートにケチャップ+ソースなどで味をプラスしてから使っても。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21989138


