団子
薄力粉、強力粉、塩、卵、ぬるま湯をコネて、寝かせます。その後ちぎって丸めて潰し湯掻きます。

鍋にサラダ油を引き、スライス牛蒡、人参、大根を炒めて水を入れ、先日余った鶏の唐揚げ、白菜、油揚、団子を入れます。