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おからきなこビスコッティ
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おからきなこビスコッティ-レシピのメイン写真

おからきなこビスコッティ

コイケ薬局
コイケ薬局 @cook_40255185

おから使用でヘルシー!
このレシピの生い立ち
低カロリーで高タンパクなおからを使ってヘルシーに仕上げました。おからにはタンパク質、食物繊維、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB2が豊富に含まれています。特に食物繊維はごぼうの2倍の量が含まれており、便秘の解消が期待できます。

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材料

8本分
  • ホットケーキミックス 150g
  • きなこ 20g
  • 生おから 100g
  • 卵 1個
  • 砂糖 30g
  • レーズン 適量
  • くるみ 適量
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作り方

  1. 1

    オーブン200℃に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルにホットケーキミックス、きなこ、生おから、卵、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ② にレーズン、くるみを入れてこねる。

  4. 4

    2cmくらいの厚みの長方形に伸ばす。

  5. 5

    200℃ のオーブンで20分程焼く。

  6. 6

    ⑤ を1cm幅に切って、160℃ のオーブンで片面10分ずつ焼いて完成です。

コツ・ポイント

今回はレーズン・くるみを使用しましたが、お好みの具材に変更しても大丈夫です。
生地を焼いて1cm幅に切る時はやけどに注意しましょう。
焼き立ては柔らかくても、粗熱が取れると固くなります。

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コイケ薬局
コイケ薬局 @cook_40255185
2021/10/01 04:15に公開
埼玉県草加市にある調剤薬局です。管理栄養士が考案したレシピを載せています!
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このレシピのキーワード

ビスコッティ きな粉 生おから くるみ レーズン 卵 ホットケーキミックス

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