豚肉のバーベキューソース★宇都宮学校給食
手づくりのソースでもっとおいしく!
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宇都宮市標準献立のレシピです。
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豚肉は★印の調味料を混ぜて20~30分漬け込み、180℃のオーブンで7~8分焼く。
ねぎはみじん切りにする。生のりんごを皮をむいてすりおろす。
鍋に砂糖、レモン汁、にんにく、しょうゆ、りんごを入れて火にかけ、ソースを作る。
焼いた豚肉に3のソースをかける。
薄切り肉で作れば、小さいお子さんでも食べやすい料理になります。
バーべキューソースは魚や野菜と合わせてもおいしくいただけます。
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