簡単☆こんにゃくと白菜漬けのごま油風味

Name: 簡単☆こんにゃくと白菜漬けのごま油風味
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 1枚; 白菜の漬物（写真は「白だし仕立て割烹白菜漬（東海漬物）使用」） 100ｇ; A)白だし 小さじ1; A)塩 少々; A)ごま油 小さじ1

kaana57 @kanakosato

主材料はこんにゃくと白菜漬物のみ！低糖質＆低カロリーでパパッと簡単調理のヘルシー副菜。忙しい日のあと一品にも重宝します。
このレシピの生い立ち
いただきものの白菜の漬物で簡単おつまみを作りました。

簡単☆こんにゃくと白菜漬けのごま油風味

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材料

4人分

こんにゃく 1枚
白菜の漬物（写真は「白だし仕立て割烹白菜漬（東海漬物）使用」） 100ｇ
A)白だし小さじ1
A)塩少々
A)ごま油小さじ1

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作り方

1
こんにゃくに熱湯を回しかけて水分をとる。
表面に格子状の切り込みを入れ食べやすい大きさに切る。
白菜の漬物は水分をきる。
2
フライパンまたは小鍋で油をひかずにこんにゃくを炒る。（中火）
表面の水分が飛んでぷるぷる震えだしたら少し火を弱めて→
3

→Aを入れ、全体に絡める。
4
水分が飛んだら火を止め、白菜の漬物を和える。

コツ・ポイント

・先にこんにゃくを炒って表面の水分を飛ばすことで、調味料がしみこみやすくなり食感も美味しく仕上がります。
・白菜の漬物は加熱すると余分な水分が出るので火を止めてから混ぜあわせます。

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つくれぽ

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2021/09/29 22:34に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

白菜こんにゃく

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