爽やかカボス鳥南蛮茶そば♡(すだちでも)
カボスの香りがたまらなく爽やか♡おつゆが少し手間暇かけるだけあって絶品♡柔らか鶏肉♡温か♡南蛮茶そばになりますこちら♡！
このレシピの生い立ち
カボスを沢山頂いたらコレは外せない♡←！！我が家沢山なカボス消費定番メニューです♡！温、冷←どちらも本当に美味です♡！茶そばでは無く、普通のお蕎麦でももちのろんで美味〜♡！すだちでも美味なんで是非お試しおばばーっ♡！！
爽やかカボス鳥南蛮茶そば♡(すだちでも)
カボスの香りがたまらなく爽やか♡おつゆが少し手間暇かけるだけあって絶品♡柔らか鶏肉♡温か♡南蛮茶そばになりますこちら♡！
このレシピの生い立ち
カボスを沢山頂いたらコレは外せない♡←！！我が家沢山なカボス消費定番メニューです♡！温、冷←どちらも本当に美味です♡！茶そばでは無く、普通のお蕎麦でももちのろんで美味〜♡！すだちでも美味なんで是非お試しおばばーっ♡！！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、1人分大体500cc程なので、500cc測ってお水を〜
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- 2
深鍋にin〜
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- 3
ではではっ！1番ダシ←をとっていくべくーうっ！だし昆布スタンバイ〜
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- 4
ダシを取る用のかつお節をスタンバイ〜
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- 5
だし昆布を1枚in〜
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- 6
かつお節もinしたらば〜、かつお節が浮かんでくるまで、※必ず←煮立たせ無いように←温めます！！
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- 7
かつお節が浮かんできてたら〜、火を止めて、※かつお節が沈むまで待ったら〜
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- 8
網みお玉でだし昆布と、かつお節を取り除きます〜
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- 9
かつお節を大体取り終えたら、つゆ味つけ←をして、火をつけます〜！そしたら余分な、アク←が出てくるので〜
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- 10
アクも取り除きます〜
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- 11
取り除きましたの図〜
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- 12
したらば〜！鶏胸肉を削ぎりの1口sizeにしてボウルに入れて、鶏胸肉柔らか味つけ←をして15分程放置します〜
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- 13
15分程経ったら、おつゆを温めて、※写真忘れましたが(´；ω；｀)…凹。。。！※片栗粉←を鶏胸肉にまぶして
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- 14
白ねぎと一緒にin〜！(※ネギを本当は棒状に切って焼いて←入れたかったのですが…凹。。、斜め切りの常備な冷凍しといた
- 15
ネギを今回は使いました〜(´；ω；｀)ツラミ〜w凹。。。！焼きネギ←にしたほが美味増しです♡！
- 16
茶そばを湯掻いて器にin〜
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- 17
カボスを薄めにスライス〜
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- 18
柔らか鶏胸肉味つけ←ぷらーす♡片栗粉まぶしてサッと茹でるので、柔らかい〜んっ(*´ 艸｀)イェア〜♡！
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- 19
先に、鶏胸肉とネギを茶そばが入ってる器に乗せて、たっぷりと♡、少し手間暇かけたおつゆ♡を入れたら完成完了になります〜♡！
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- 20
茶そばの風味も合わさってもう…………♡！！爽やかで食べやすさも有りきで←食べ過ぎちゃいそうになるぐらい絶品です〜♡！
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コツ・ポイント
少し手間ですが…、、、つゆ←を作る際に、1番ダシ←を作ってから味つけをして作る、おつゆ♡がめちゃくちゃ美味なんで、是非1番ダシができる方はして下さいませませ〜(｀・ω・´)ゝ♡！おつゆさえ出来れば後は簡単なんで是非〜♡！
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