半熟卵を絡めて～ベーコンガーリックパスタ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
たっぷりのにんにくの香りと旨味、カリッと焼いたベーコンの旨味、とろ～り半熟の黄身をからめて頂く、ベーコンガーリックパスタ
このレシピの生い立ち
昼ご飯に何を食べようと思った時、昨日は、鍋の残りとそうめんを食べた。今日、そうめんじゃないのがいいなと思って、あとはパスタということで、冷凍保存してるベーコン、にんにくを使って、パスタを作ることに。半熟卵を絡めて食べたら美味しいだろうと。
半熟卵を絡めて～ベーコンガーリックパスタ
たっぷりのにんにくの香りと旨味、カリッと焼いたベーコンの旨味、とろ～り半熟の黄身をからめて頂く、ベーコンガーリックパスタ
このレシピの生い立ち
昼ご飯に何を食べようと思った時、昨日は、鍋の残りとそうめんを食べた。今日、そうめんじゃないのがいいなと思って、あとはパスタということで、冷凍保存してるベーコン、にんにくを使って、パスタを作ることに。半熟卵を絡めて食べたら美味しいだろうと。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かして、塩を入れて、スパゲティを茹でる。
ベーコンを１ｃｍの短冊切りにする。唐辛子は種を取っておく。 - 2
そばちょこに深さ２ｃｍの水を入れて、卵をそーっと割り入れて、レンジ６００ｗで５０秒チンする。湯を捨てる。
- 3
にんにくをみじん切りにする。フライパンにオイル、にんにく、唐辛子を入れて、中弱火でじっくりと炒めていく。
- 4
香りが出てきたら、ベーコンを入れてカリッとするまで炒める。炒めたら、パスタの茹で汁をカレースプーンで２杯ほど入れる。
- 5
茹で上がったスパゲティを入れて軽くあえる。皿に盛り付けて、半熟卵を乗せて、細ねぎを散らしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
〖 ～半熟卵を絡めて～ベーコンガーリックパスタ 〗
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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