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白菜ねぎと焼豚の酒蒸し
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白菜ねぎと焼豚の酒蒸し-レシピのメイン写真

白菜ねぎと焼豚の酒蒸し

estoppel
estoppel @cook_40141487

冷蔵庫の余り物で一品。薄味なのでお好みでしょうゆなどを回しかけて。
このレシピの生い立ち
野菜を多めに食べたくて。

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estoppel
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冷蔵庫の余り物で一品。薄味なのでお好みでしょうゆなどを回しかけて。
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材料

2人分
  • 白菜 2ざく切りくらい
  • ねぎ 5cmくらい
  • 焼豚 厚め3枚くらい
  • 酒 2まわし
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    白菜、ねぎは食べやすい大きさに切る。焼豚は縦長で食べやすい大きさに切る(裂く)

  2. 2

    フライパンに切った具材を並べ、塩を振り、酒を回しかけ、蓋をする。

  3. 3

    弱火で10〜20分くらい蒸す。汁気が減ってきたら完成。

コツ・ポイント

薄味で優しめの味になりました

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estoppel
estoppel @cook_40141487
2021/09/30 10:58に公開

このレシピのキーワード

酒蒸し チャーシュー ねぎ 白菜 酒

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