・人参、ピーマンは、細切りに切ります。

・豚ロース肉スライスを3枚横に広げて、野菜を手前から巻いていきます。

・巻き終わりを下にし、油を引いたフライパンで焼きます。

・全体に焼き色が付いたら酒大1杯入れて、フタをして蒸し焼きにします。

・全体にこんがり焼き色が付いたら、フタをして火から降ろします。

・別鍋で、白だし大1杯、醤油大1杯、砂糖小1杯、酒大1杯、みりん大1杯、

生姜すりおろし小1位を入れて、沸騰させてソースを作ります。

・野菜を巻いたお肉を食べ易い大きさに切ります。

・盛り付けて、ジンジャーソースを掛けて出来上がりです♪