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無水キーマカレー(電気圧力鍋使用)
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無水キーマカレー(電気圧力鍋使用)-レシピのメイン写真

無水キーマカレー(電気圧力鍋使用)

クックオイチャン☆
クックオイチャン☆ @cook_40330681

思っていた以上に野菜から甘味出て子供でも辛口ルウで食べられる
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋に載っていたレシピを参考に作ってみました

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無水キーマカレー(電気圧力鍋使用)

クックオイチャン☆
クックオイチャン☆ @cook_40330681

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材料

2〜5人分
  • 生姜 1〜2片
  • ニンニク 1〜2片
  • ひき肉 600g
  • 玉ねぎ 500g
  • にんじん 400g
  • トマト缶(400g入) 1/2
  • 塩・胡椒 各少々
  • トマトケッチャプ 大さじ4
  • ウスターソース 90cc
  • 赤ワイン 150cc
  • カレールウ 4〜5片
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作り方

  1. 1

    サラダ油をひき生姜・ニンニクを炒める

  2. 2

    ①にひき肉を入れ色が変わるまで炒める

  3. 3

    ②に玉ねぎ・にんじんを入れ炒める

  4. 4

    ③にトマト缶・調味料を入れてフタをしてスープ調理ボタンを押し10分加圧する

  5. 5

    カレールウを入れ煮詰める

  6. 6

    味見をして必要なら塩・胡椒で味を整える

コツ・ポイント

通販で電気圧力鍋買って作ってみました✨

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クックオイチャン☆
クックオイチャン☆ @cook_40330681
2021/10/02 18:51に公開
料理が好きな中年オヤジです。
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このレシピのキーワード

カレー キーマ ひき肉 トマト にんじん トマト缶 にんにく 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ しょうが

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