鳥胸肉ともやしときゅうりの甘辛
お酒のつまみ、もう一品追加したいときに♪
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いコチジャンを使い切るため
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賞味期限が近いコチジャンを使い切るため
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賞味期限が近いコチジャンを使い切るため
鶏胸肉の皮の部分を引き剥がし、
一口大に切る
鍋にお湯を沸かし鶏胸肉を茹でる
鶏肉を茹でてる間にきゅうりを
縦長に切る(冷やし中華のきゅうりのイメージです。)
茹で上がる前の鶏肉にもやしを入れさっと一緒に茹でる
茹で上がった鶏肉は一口大に裂いておく。
茹でたもやしは水を切る
ボールに※全て入れ混ぜ合わせ
茹でた鶏肉、もやし、きゅうりを混ぜる
少し冷やしたらもっと美味しいです。
写真のは小松菜が余ったので茹でて入れてます。
面倒くさがりなので家にある普通のスプーンで測ってます。
コチジャンはお好みで調整してください。
私の分量は甘めです。
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