卵をボウルに入れポン酢で調味しよく混ぜる。
卵焼きを作る。

そのフライパンでウインナーを炒める。
切ってから炒めるとウインナーが反るので炒めてから切ります。

きゅうり半分は縦に4等分にする。
太ければ6等分に。
真ん中のタネの部分と角の部分は、面取りするように削いでおく。

卵は縦半分に、ウインナーも縦半分に切る。

ボウルにご飯を入れゆかりを混ぜ合わせる。

巻きすに海苔を敷き、向こう側2〜3cm空けてご飯を敷き詰める。
③と④を真ん中に置き巻く。

しばらく置き、食べやすい大きさに切って出来上がり。
包丁は濡らすと切りやすいです。