豆腐を入れることによってもちもち感が増します
このレシピの生い立ちきなこが余ったので、何か作ろうと思い作りました
白玉粉と絹豆腐を生地がまとまるまでこねます
一口大の大きさに分けたら丸くして中心を凹ませます
水を沸騰させ、中火にしたらお団子を入れます
お団子が浮いてきたら鍋からだし，水の中に入れて冷やします
小鍋に醤油、砂糖、みりんを入れてとろみが出るまで煮立ちます
水気を切った団子に❺をかけたら完成
タレが緩かったら水溶き片栗粉でとろみ出すのもありです。お好みできなこかけてもおいしいですね
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