食パンの真ん中を四角く抜く。バター溶かしたフライパンにパンを乗せ焼き始める。

卵、塩胡椒、ハム、粉チーズを混ぜたものを入れる

くり抜いたパンで蓋。卵溢れ出してOK。

ひっくり返して両面焼く。

完成。

お好みでパセリやバジルなど。