＜合わせ調味料＞の材料をすべて混ぜ合わせておく。

トマトは３センチ幅のくし切りにする。キャベツは適量を千切りにしておく。

豚バラに塩胡椒をふり、ごま油をひいたフライパンで強火で炒める。色づいてきたら玉ねぎを加える。

玉ねぎが少ししんなりしたらトマトを入れ、なじんだら＜合わせ調味料＞を入れて軽くいためる。

お皿に盛り、胡麻ふりかけ・山椒をふりかけて完成。