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カリカリッ!揚げごぼう☆
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カリカリッ!揚げごぼう☆-レシピのメイン写真

カリカリッ!揚げごぼう☆

あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417

カリカリッ食感が癖になる!ごぼう揚げ!
このレシピの生い立ち
おつまみや付け合せにピッタリな味わいに!

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カリカリッ!揚げごぼう☆

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材料

  • ごぼう 1/2本
  • 塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー 適量
  • 揚げ油 170℃ 5~6分
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作り方

  1. 1

    ごぼうは表面の汚れをしっかり洗い流したら、ささがきにする

    • カリカリッ!揚げごぼう☆作り方1写真
  2. 2

    水にはさらさず、キッチンペーパーで余分な水分だけ取ったら揚げ油に入れて揚げていく

    • カリカリッ!揚げごぼう☆作り方2写真
  3. 3

    カリッと揚がったら余分な油を落とし、お皿に盛り付けて塩とブラックペッパーをかけて完成!

    • カリカリッ!揚げごぼう☆作り方3写真

コツ・ポイント

ごぼうの香りが苦手な方は水にさらしてから揚げてください!

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あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417
2021/10/07 03:31に公開
【2020年9月キッチン開設】YouTubeとTwitterでもレシピ動画公開してますので是非見て頂けると嬉しいです!YouTubeはこちら→ https://youtube.com/channel/UChgMBBtfYlMD9JScadmy5JQTwitterはこちら→ https://twitter.com/asan824
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