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バナナマフィン-レシピのメイン写真

バナナマフィン

猫と料理あいまり
猫と料理あいまり @cook_40330204

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材料

ミニマフィン約20個
  • ホットケーキミックス 150g
  • バナナ 2本
  • 卵 2個
  • ハチミツ 15g
  • 牛乳 15~20cc
  • バター 30g
  • シナモンパウダー(お好み) 適量
  • レーズン(お好み) 適量
  • バナナ(飾り) 2/1
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで溶かしておきます

  2. 2

    バナナをフォークで潰しておく。飾りはスライス

  3. 3

    潰したバナナにバター、卵、蜂蜜を入れて泡立て器でまぜる

  4. 4

    そこにホットケーキミックス、牛乳を入れてあればヘラでやさしく混ぜ合わせる。
    最後にお好みでレーズンを混ぜ合わせる

  5. 5

    オーブンを余熱しておく。
    180℃で23分程度

  6. 6

    混ぜ合わせたものを型に流し入れて飾りのバナナをのせて焼き上げる。

  7. 7

    つまようじなどで刺して生地がついてこなければ焼き上がり。

コツ・ポイント

生地の固さを見ながら牛乳をいれてます。

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猫と料理あいまり
猫と料理あいまり @cook_40330204
2021/10/03 05:08に公開

このレシピのキーワード

マフィン バナナ はちみつ シナモン バター レーズン 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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