じゃがいもは皮を向き、乱切りにしてからレンジでチンしておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉の皮目を下にして焼く。

鶏肉の両面の色が変わったら①のポテトを加える。

蓋をして５分ほど中火で焼く。

蓋を外して、下茹で済みのインゲン（あれば）を入れる。