砂糖無しすっぱくない胡瓜とワカメの酢の物
おはまりキッチン @cook_40055546
酸っぱくない酢の物です！砂糖を入れなくてもおいしい！
このレシピの生い立ち
実はこちらはかぼすではなくへべす。宮崎の方が言うにはお上品な酸っぱさだそう。
砂糖無しすっぱくない胡瓜とワカメの酢の物
酸っぱくない酢の物です！砂糖を入れなくてもおいしい！
このレシピの生い立ち
実はこちらはかぼすではなくへべす。宮崎の方が言うにはお上品な酸っぱさだそう。
作り方
- 1
きゅうりを薄切りにして塩少々をふり塩もみし2〜3分置いたら絞って水気を切る。
- 2
ワカメも食べやすい大きさに切りきゅうりと和える。
- 3
酢と絞ったかぼすをかけて和える。
コツ・ポイント
かぼすと酢を1:1で和える。多少どちらかが多くても大丈夫です。
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