大根の皮をむき、きゅうり、人参と全て千切りにし、きゅうりは軽く塩(分量外)少々ふっておく。

生食用わかめをサッと洗い水を切り、ペーパーで水気を拭き、一口大に切る。

乾燥わかめの場合は水で戻し、水気を切る。

コーンは熱湯を通して水気を切る。

１の千切り野菜の水気を切る。

ボウルに●の調味料を合わせ、千切り野菜、わかめ、コーン、あれば缶詰のみかんを加え混ぜる。